Узнаваемый интерьер – секрет успеха ресторана
Отличная кухня – это, пожалуй, главный критерий при выборе ресторана. Однако успех заведения и его репутация определяются не только этим. Не менее важную роль в процветании играет дизайн интерьера ресторана, ведь ни для кого не секрет, что ничто так не способствует хорошему аппетиту и правильному пищеварению, как приятная обстановка.
Посетители приходят сюда не только утолить голод, но и провести деловые переговоры, дружескую встречу или романтический вечер. Именно интерьер ресторана способен настроить посетителей на нужный лад, и тогда они непременно будут возвращаться сами и приводить своих друзей и знакомых. Сегодня в любой стране мира можно найти ресторан японский и французский, итальянский и греческий, китайский и русский, мексиканский и чешский. Кроме того, дизайн ресторана может предусматривать залы, выдержанные в разных стилях.
Островок солнечной Италии
Итальянская кухня считается одной из самых популярных в мире, поэтому рестораны данного направления сегодня не редкость в каждом городе. Интерьер итальянского ресторана, как правило, отличается преобладанием натуральных материалов. Активно применяется дерево, из которого может быть выполнен потолок и декоративные панели на стенах. Обязательный элемент – керамическая терракотовая напольная плитка. При отделке нередко используют приемы, с помощью которых придают поверхностям некоторую грубоватость, например, при нанесении на стены декоративных покрытий.
Такая небрежность сглаживается с помощью великолепных итальянских кружев. Дизайн ресторана в итальянском стиле предполагает особую мебель, на поверхность которой наносят патину и придают другие эффекты. Мебель должна быть не только стильной, но и удобной, ведь главная задача дизайнеров создать домашнюю непринужденную обстановку. Чаще всего итальянский ресторан оборудован открытой кухней, для того чтобы повара могли продемонстрировать свою работу посетителям.
Очарование прованса в интерьере
Особым шармом и романтическим настроением отличаются рестораны в прованском стиле. Оформление интерьера ресторана в этом случае заключается в создании атмосферы французской провинции, чему способствуют природные неброские оттенки, цветочные мотивы, сельские картинки, мягкое освещение, подчеркнутая простота, натуральные материалы.
Уютный интерьер в сочетании с превосходной прованской кухней располагает посетителей к спокойному умиротворенному отдыху в одиночестве или в приятной компании.
Морская тематика в оформлении ресторана
В наше время стили интерьера ресторана весьма разнообразны, и одна из актуальных тем – морская. Считается, что вода успокаивает нервы и благоприятно влияет на общее самочувствие.
Возможно, поэтому сейчас так популярен ресторан в виде плывущего корабля, интерьер которого полностью соответствует обстановке судна. Как правило, у входа в заведение гостей ожидает деревянная фигура капитана корабля. Интерьер ресторана отличается обилием древесины: из нее выполнены столы, барная стойка, колонны, стены, перегородки. Большое количество предметов из дерева подчеркивает статус ресторана, который может быть поделен на две зоны: палубу и каюты. Пол частично покрыт палубной доской, а другая часть выложена голубой плиткой. На палубе установлены столы и стулья, а голубой потолок с нарисованными облаками напоминает небо над морем. В каютах – деревянные декоративные потолки и кожаные диваны под цвет стен. Каюты разделены деревянными перегородками, что дает ощущение приватности. Ресторан в морском стиле декорирован тематическими предметами: канатами, натянутыми под потолком, штурвалом, иллюминаторами, антикварными морскими атрибутами.